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    返沙土豆的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-15
    【导读】:
    返沙的做法潮汕人最熟悉不过了,但最为热悉的还是返沙芋。但是芋头口感是松,干的,而土豆则是绵密的,更适合小孩食用。工具/原料more土豆(750克)白糖(150克)葱花适量水少许食用油适量步骤/方法1/10分步阅读土豆洗净去皮。2/10切成正方形长条。3/10油锅放油加热,可以用一小块土豆放进去有冒泡即可炸土豆4/10把土豆中小火炸至表面微黄变硬即可5/10晾凉备用6/10取无油炒锅加入少许水和白糖小火熬糖浆。7/10熬糖浆的时候多搅拌,泡泡会越来越多,糖浆越来越浓稠。8/10熬至糖浆周围开始起沙,加入葱花拌匀,关火。9/10倒入炸好的土豆,快速翻炒至土豆裹上糖浆,继续翻炒至出沙即可。10/10出沙状态。
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