订阅又酥又香的香烤白蟹
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-15【导读】：
工具/原料more梭子蟹(2只)料酒少许方法/步骤1/8分步阅读
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面，教程，甜点
去海鲜市场选新鲜的梭子蟹。这次，我买了几只活螃蟹，单重8-9。
2/8把皮革和网上剩下的细线去掉，洗干净。
3/8中火热锅，等锅的温度上升后，将梭子蟹背面朝下放入锅中。（注意放???前，锅里什么都不要放）
4/8中低热后，沿壶边加入一小半碗水，然后沿壶边加入少许料酒（不多，约两汤匙）。
5/8盖上锅盖中小火焖煮约6分钟至锅里水烧干。如果锅里水还没煮干，则转大火至水干。期间不要打开锅盖。水烧干，香味飘出后，关火，继续盖锅盖焖约3分钟。
6/8这样香烤梭子蟹就做好啦。
7/8烤马齿苋，香五百里。你闻到了吗？
8/8??????
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