周五傍晚雷雨交加，呼噜爷在天上经过了一个大冬天的休整，终于苏醒了！那雷声，紧跟着闪电，将山城宝鸡的夜空，塑造成了一曲轰隆隆的交响乐！这个时候，西秦大地上的老农，是最开心的！因为谷雨时分，一场雨就代表了丰收与希望！我也非常开心，因为每次雷声之后，我们都有意外的收获：雷公菜——地软！你们知道怎样找寻它吗？工具/原料more山崖边 土堎上 公园里 山坡旁 塑料袋子 好眼力方法/步骤1/5分步阅读

第一，把握好时间。雷公菜，又叫地皮菜、地软，是一种难得的高档食材。它的出现往往在雨后，雷雨后出现的几率是最大的，小的一个个像褐绿色的珍珠，又像一颗颗的绿色玛瑙，一捏就碎了，仿佛整个菜全是水做的一样。大的地皮菜，也只有8、9平方厘米。抓在手里湿润极了。这样的菜，必须在雨后初晴时分，赶往山崖边、土堎上、山坡旁等，寻找拾取。最好在有露水或者露水不大的时分，去拾取，如果太阳一照，地皮菜的水分会迅速蒸发，地皮菜也就像一个个精灵般，消失在了草丛里。

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第二，要备好工具。捡拾地皮菜，我们不需要很多的工具。只需要一个塑料袋，就可以啦！

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第三，捡拾一定不能着急。地皮菜，就像一个个的小精灵，躲藏在小草之间，露着头等你采撷。如果你没有耐心，是很难发现它们的。如果发现了，就不要轻易挪地方，因为它们是整片整片地出现，会让你忘乎所以。

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第四，一定要注意运动头部。因为地皮菜很小，又躲在小草的根部。因此，我们在捡拾的时候，一般都是伸长了脖子，瞅着地面和脚下。时间一长，脖颈就会不舒服，大脑也会缺氧，因此一定要注意调节。

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第五，一个小秘密。如果实在找不到地皮菜的踪影，那就去公园的草坪里找吧！只要雷雨过后，那里定有你希望看到的身影。

注意事项

捡拾的时候一定要注意脖子的休息。

雨后捡拾，一定要注意安全。