今天做的这份栗子面包，味道非常好，非常的好吃，造型比较好看，口味也非常独特，大人小孩都比较喜欢吃工具/原料more黑全麦粉(200g)全麦粉(200g)可可粉(30g)鸡蛋(1个)牛奶(250毫升)糖(40g)熟栗仁(250g)牛奶(40毫升)酵母5g黄油35g盐4g方法/步骤1/8分步阅读

面团部分，除了黄油和盐，余下材料全部加入厨师机，低速打10分钟，期间牛奶和面粉的量可以适当调整。最终能打成湿度适宜的面团

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加入黄油和盐，再低速搅打10分钟，盖上保鲜膜，封口阳光下自然发酵30分钟至1小时。面团发酵至两倍大

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熟栗仁碾碎，加糖和牛奶抓匀

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面团取出排气，分16等份，盖保鲜膜，松弛15分钟。芝士片分等份备用

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面团压成饼，包上板栗馅和芝士。像包糖三角似的先包成三角，然后把其中两个角像中间捏紧，调整成板栗形状

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褶皱面封紧口朝下放置

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底部沾水，沾上熟芝麻。38°左右发酵30分钟。无芝麻部分刷蛋液。烤箱180°预热，烤9分钟，上下盘颠倒，再烤9分钟

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最后出炉开吃，味道超级好