抄手制作简单，食用方便，上班族和家庭主妇都可以抽空多包一些放在冰箱的冻库里，需要的时候直接拿出来煮一下就可以食用了。抄手既可以当主食，又可以当小吃，方便快捷。抄手还适合有小孩的妈妈，比如有的小孩不吃胡萝卜，那就可以把胡萝卜切得碎碎的拌在抄手陷里，煮给孩子吃，逐渐纠正孩子挑食的习惯。另外肉馅里面可以根据个人喜好搭配各种蔬菜，朋友们可以充分发挥自己的创造力了。工具/原料more抄手皮(400克)肥瘦相间的猪肉(800克)葱(3棵)胡萝卜(一根)盐适量清水小碗方法/步骤1/6分步阅读

猪肉洗净剁碎（我一般是在外面用绞肉机绞碎）、胡萝卜洗净切成很细的丁、葱洗净切碎备用。

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将切好的猪肉、胡萝卜、葱花倒入一个大盆里，再加入少许盐（也可以不放，煮的时候放汤里）搅拌均匀。

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装一小碗清水备用。

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将抄手皮摊在在手手掌，然手用筷子夹适量陷放在皮的一角处。

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将抄手皮有陷那一角折两下，把陷包住，成三角形。

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筷子沾一点清水，抹在如图的位置，然后把裹有陷得另一边围过来用力捏一下粘在一起就行了。

注意事项

肉馅不能包太多，容易把皮撑破

不能放太久，特别是放蔬菜比较多的