订阅怎样使高汤变清水一样
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-16【导读】：
使高汤变清水一样，需要保证是新鲜的食材，预先处理肉质，加入一些菌菇，用纱网过滤汤汁即可。工具/原料more高汤方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
保证食材新鲜
要保证食材的新鲜，只有新鲜的食材在烹饪的时候，才会颜色和口感上很好，如果是不新鲜的会让汤变色。
2/4预先处理肉质
如果是肉质的话，要预先处理一下，用水焯一下，撇除沫子，重新炖制，熬糖。
3/4加入菌菇
可以在炖制的时候，加入少量的菌菇一类的，能吸附残渣的食物。
4/4纱网过滤
最后可以用纱网过滤一下，把汤汁中的残渣过滤掉。
注意事项希望上述方法对您有所帮助
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