自制葡萄干老酸奶
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-16【导读】:
准备食材;普通奶粉、配方奶粉混合,加入温开水,搅拌均匀到无颗粒状态;TIPS1:如果喜好甜的,可以加入30g左右的白糖在这一步;舀一勺搅拌好的牛奶,倒入乳酸菌,搅拌均匀;倒入大容器牛奶里,再次搅拌均匀;葡萄干提前水泡开洗净,最后丢入牛奶里;盖好盖子,准备发酵;放入酸奶机里,进行插电发酵,冬天大约8-10小时就可以凝固了,时间稍长些就是老酸奶了;10个小时后,看看这个状态,好细腻好香;酸奶好了后可以进行分装密封,放入冷藏室,味道更好哦~;PS:我做的没加糖,但是不酸,反而有种微甜的感觉,特别香,我家孩子最兴奋的时候就是吃酸奶的时刻;酸奶有很多吃法;我最喜欢的吃法就是半个牛油果、半个香蕉、几勺酸奶一起打出的奶昔,每次都会跟孩子抢的吃;没吃过的朋友,不妨可以试试,你一定会上瘾的!PS2:也可以直接搭配水果吃;当然,很早之前的酸奶水果生日蛋糕也不错哦~还可以做成造型哦~工具/原料more500ML配量:奶粉(100g)配方奶粉(20g)温开水(370g)乳酸菌(半袋)葡萄干(适量)步骤1/13分步阅读准备食材;
2/13普通奶粉、配方奶粉混合,加入温开水,搅拌均匀到无颗粒状态;TIPS1:如果喜好甜的,可以加入30g左右的白糖在这一步;
3/13舀一勺搅拌好的牛奶,倒入乳酸菌,搅拌均匀;
4/13倒入大容器牛奶里,再次搅拌均匀;
5/13葡萄干提前水泡开洗净,最后丢入牛奶里;
6/13盖好盖子,准备发酵;
7/13放入酸奶机里,进行插电发酵,冬天大约8-10小时就可以凝固了,时间稍长些就是老酸奶了;
8/1310个小时后,看看这个状态,好细腻好香;
9/13酸奶好了后可以进行分装密封,放入冷藏室,味道更好哦~;PS:我做的没加糖,但是不酸,反而有种微甜的感觉,特别香,我家孩子最兴奋的时候就是吃酸奶的时刻;
10/13酸奶有很多吃法;我最喜欢的吃法就是半个牛油果、半个香蕉、几勺酸奶一起打出的奶昔,每次都会跟孩子抢的吃;没吃过的朋友,不妨可以试试,你一定会上瘾的!
11/13PS2:也可以直接搭配水果吃;
12/13当然,很早之前的酸奶水果生日蛋糕也不错哦~
13/13还可以做成造型哦~













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