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    花样面包的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-16
    【导读】:
    今天带来的是花样面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(中筋面粉)(500g)水或牛奶(200g)鸡蛋(2个)白糖(80g(根据自己的口味添加))酵母(8g)盐(2g)玉米油(30g)豆沙馅(10克(个人口味酌情增减))椰蓉(10克(个人口味酌情增减))方法/步骤1/17分步阅读

    除了馅料,玉米油,所有材料放入面包机,水和鸡蛋先放,再依次放面粉,酵母放中间,盐和糖对角放。启动合面功能,我的面包机合面是30分钟,正好出手套膜。

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    面团成形,分次加入玉米油,至完全吸收,我的面包机动力大,三,四分钟、就成团。

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    合面完毕,我一发在面包机里完成.按10发酵键,一个小时,等待时,做好准备工作。

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    一个小时发酵完毕,发的真好,我的面包机500克面粉发酵好,正好满的。

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    放在揉面垫排气。

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    分成大小均匀的小面团,揉一下,醒发十分钟左右,我做了两盘,一边做一边醒发,没等十分钟,亲随意。

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    开始整形,包豆沙(自己做的豆沙)。

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    用剪刀剪成花朵。

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    只会做成简单的花样。

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    放入烤箱上下管180度醒发30一40分钟。

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    醒发两倍大,刷上蛋液。

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    上下管170度加热5分钟,放入烤箱烤20分钟。

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    看着慢慢长高的样子,好开心。

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    出炉了,看着就有食欲吧。

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    第二盘,棷蓉也很不错,房间里椰蓉的香味让人陶醉。

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    看看内部,馅足,面软如棉花。

    17/17

    真的不错,再来一张。

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