今天带来的是五仁月饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more花生油(40克)转换糖浆(140克)枧水(4克)中筋面粉(200克)各种干果(150g)黑白芝麻(120g)蔓越莓 葡萄干(110g)熟面粉(200克)白豆沙(160g)油(30g)水(1勺)方法/步骤1/11分步阅读

糖浆加枧水、油，搅拌均匀后，加面粉

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揉成光滑面团，醒面2小时

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把干果类、熟面粉、油、白豆沙、适量水，搅拌均匀，分成50g馅料

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分面皮30g，包裹50g五仁馅料，外扑少量熟面粉，方便模具按压

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准备不足，步骤图有所欠缺，有需要的朋友，可以给我留言

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不同的模具，有不同的效果

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180度，15分钟定型，刷蛋黄水（一个蛋黄加少量水）然后160度，15分钟

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可以选择自己喜欢的模具

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可以选择自己喜欢的模具

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可以选择自己喜欢的模具

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选用完全透明包装，干净卫生！