我经常跑步，总感觉自己膝盖有些磨损。所以也经常喝骨头汤，不过现在挺奢侈的。骨头里面的营养很丰富，能补中益气。今天，就来一起学学怎样炖大骨头汤？工具/原料more猪大骨头(一斤)​生姜 1小块八角 2个香叶 2片黄酒 适量黄豆芽 100克盐 适量方法/步骤1/8分步阅读

大骨洗干净，斩块，装碗里。

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锅里加水，大骨放入锅里，水开后，再煮2分钟，撇去浮沫，捞出大骨用清水洗干净，装碗里备用。

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生姜洗干净切片。

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八角和香叶过水洗干净，将其一起装在碟里。

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大骨倒入电饭锅里，姜片、八角和香叶一起放入锅里，注入适量清水。

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加入黄酒，盖上锅盖，摁煲汤键定时煲汤2小时。

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黄豆芽洗干净，装碗里备用。

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煲汤还剩10-15分钟时，打开锅盖，放入黄豆芽。盖上锅盖，继续煲10-15分钟。最后加盐调味，拌匀即可盛出食用。