最近很多朋友咨询关于墨鱼蛋如何做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/4分步阅读食材准备：10ML油、酱油、料酒，10克糖、姜、干辣椒，50克香菇、蒜、胡萝卜，200克墨鱼蛋。2/4墨鱼蛋切四瓣，姜、蒜、胡萝卜切片，香菇切丝。锅中加水烧热，放入墨鱼蛋焯烫，捞出。3/4锅中烧油加热，放入蒜、姜爆香，放入墨鱼蛋、香菇、翻炒均匀。加入料酒、酱油、糖、干辣椒、胡萝卜和清水，大火烧开，再改小火慢炖，待汤汁收干即可出锅。4/4总结如下。