猪肉冬瓜丸子是老少皆宜的一款家常菜式。今天我们就来介绍下猪肉冬瓜丸子的做法。工具/原料more肉沫(300克)冬瓜(500克)盐2-8克姜2-5克淀粉10-20克酱油5-10毫升方法/步骤1/8分步阅读

冬瓜去皮。

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切成薄片，备用。

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肉沫加姜泥，淀粉，和少量酱油。

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搅拌均匀成肉泥状。

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准备一个汤锅，加适量的清水，拍一小块姜，烧开后，放入冬瓜片。

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冬瓜片快熟的时候，开始放肉丸子。

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肉丸子煮熟后，尝下汤的咸淡，如果盐味不够，可以再放入少许盐调味。煮好的猪肉冬瓜丸子瓢出盛入碗中。

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好吃的猪肉冬瓜丸子就做好了。

注意事项

冬瓜丸子中的冬瓜切薄些，会缩短冬瓜的煮熟时间。

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