沙姜鸡的制作
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-16【导读】:
「麻油撒娇鸡」,这道菜听名字很高深的样子,其实和可乐鸡翅一样工具/原料more鸡腿(2个)冰糖22g干沙姜12g方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
鸡腿清净沥干,加入淀粉3汤匙,白胡椒粉2茶匙,盐1茶匙,生抽3汤匙,抓匀,腌制20分钟

锅中加入芝麻油,烧热

下入沙姜翻炒呛香,加入腌制好的鸡腿,翻炒到半熟

淋入料酒1汤匙,加入备好的冰糖,翻炒均匀

加入清水,稍稍没过鸡腿即可。煮至沸腾后撇去浮沫,加盖焖煮在10分钟左右

开盖大火收汁,至汤汁粘稠,出锅

选两只新鲜的大鸡腿让老板直接斩成小块
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