订阅蒸蛋羹的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-16【导读】：
蒸蛋羹滑嫩可口，老少皆宜，而且是婴幼儿最佳的辅食之一工具/原料more鸡蛋(2个)方法/步骤1/5分步阅读
2/5
3/5
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注意事项
二只鸡蛋磕入碗中，同方向不停搅拌打成蛋液
2/5加入与蛋液等量的水，少许食盐（稍淡一点），搅拌均匀
3/5上锅蒸，用盘子将蛋羹盖起来，以防水蒸气滴入碗中使蛋羹形成蜂窝状
4/5水开后转中火蒸十五分钟作用（小编用的瓷碗导热不太好所以时间长了些），中间可揭盖查看，蛋液全部凝结即关火
5/5出锅，滴少许香油即可食用
注意事项蒸蛋羹时隔一会儿揭盖查看一下，只要蛋液凝结即可关火，蒸的间太长会影响口感
可根据个人口味加入虾米、火腿丁等同蒸
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