到了冬季，家家户户都开始腌腊肉了，腊肉味道独特而且持久耐放，接下来一起来学习下腊肉怎么腌好吃又简单吧。工具/原料more猪肉(500克)白糖10克蒜10克生姜10克盐10克白酒15克生抽15克辅料20克方法/步骤1/6分步阅读用纸巾擦干猪肉表面的水分，将猪肉放入大碗中。2/6将大蒜切末，姜切末，将切好的蒜末、姜末放入猪肉里。3/6放入香叶、八角、花椒、盐适量。4/6加入白糖10克、生抽15克、白酒15克。5/6用手将肉和辅料抓拌均匀，用筷子将肉戳个洞。6/6用绳子将肉挂起来，挂在通风的地方即可。