订阅自制午餐肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-16【导读】：
今天给大家介绍下自制午餐肉的做法，一起看看吧！工具/原料more五花肉(500克)鸡蛋(2个)五香粉(适量)淀粉少许蚝油1勺方法/步骤1/6分步阅读
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选五花肉，剁成肉泥
2/6加入葱花，姜末一起剁入肉中，并加适量料酒
3/6加入五香粉，盐，等调料，加入淀粉，要稠一些最好跟酸奶差不多的样子，再加入蛋清，沿着一个方向搅匀肉馅
4/6用干净的纱布将肉馅整形为长方体，裹紧上锅大火蒸20分钟
5/6将纱布打开涂上蛋黄液，定型后翻转再涂另一面，最好反复两次，待定型后即可出锅
6/6将午餐肉移除至盘子里面，微凉即可切开吃了
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