订阅香芋地瓜丸的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-16【导读】：
超级好吃工具/原料more糯米粉(200克)芋头(20克)细白沙糖(20克)紫薯(20克)炼奶20克紫薯29克玉米油20克细白沙糖20克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
红薯，紫薯，香芋，去皮切大块，放高压锅隔水蒸25分钟
2/6趁热取出，紫薯，芋头放一个盆里，加细砂糖碾成泥，然后加入炼奶和玉米油捻散，用手揉到充分混合，尝尝甜度（我比较喜欢吃甜的，糖放的很多，糖多少自行添加），做好放冰箱保鲜层
3/6红薯先压成比较细腻的泥，可以加一些细砂糖，也可以不加，个人口味在加入适量糯米粉，一把一把的慢慢加，先加一把揉散再加一把再揉散，如果比较干可以加一点点水（只能加一点点一点点加，因为红薯蒸出来比较稀）揉啊？揉啊，感觉有黏度，可以先试着搓一个小球球 能够搓出来很光滑就可以了
4/6把紫薯芋泥拿出来，红薯泥揪一小块，搓出球，在捏成中间厚边缘薄的饼，勺子挖一小勺（建议用小勺子）芋泥放进去，包起来，动作要小心红薯泥裂开，轻一点是没事的，然后再搓成圆球就可以啦
5/6这是搓好的香芋地瓜丸，多的红薯泥可以直接搓成圆球，炸来也好吃，多的芋泥可以做汤圆馅，也可以做酥饼，（放冰冻）
6/6锅里烧油，烧开，再关火凉三到5分钟，再开火，七成热下丸子，过一小会要经常翻动丸子，不然炸的上色不均，炸的黄黄的就差不多了，可以先夹一个试一下
注意事项丸子做的比较多，可以放冰冻，一个个放好，不要连在一起，，吃的时候拿出来直接炸就好了，不用解冻
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