订阅安琪酵母怎么发面做包子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-17【导读】：
安琪酵母发面做包子可通过白糖用温水化开，和面醒发，加一点白酒，揉面醒面来操作。工具/原料more安琪酵母15克，保鲜膜，低筋面粉1000g白糖20克，白酒5g方法/步骤1/4分步阅读
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酵母白糖用温水化开
把15克安琪酵母和20克的白糖用温水化开。
2/4和面醒发
边搅和面边加入水，和面5分钟左右、盖上盖子或保鲜膜醒发5分钟。
3/4加一点白酒
将面弄一酒窝、往面里倒入一点点白酒约一汤匙3-5克左右。
4/4揉面醒面
揉面5分钟左右，盖上盖子继续发酵醒面5-10分钟。
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