订阅魔芋小龙虾：一场美味与健康的盛宴
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
魔芋小龙虾是一道美味且健康的创新菜品，将传统的小龙虾与魔芋相结合，融合了海鲜的鲜美和魔芋的独特口感。工具/原料more鲜活小龙虾(1000克)魔芋(300克)姜蒜50克料酒50克生抽50克盐适量辣椒粉50克植物油适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
准备工作：
将小龙虾洗净备用，去除头部的泥沙。
将魔芋用清水冲洗干净，切成段或片状备用。
准备姜蒜末、料酒、生抽、盐和辣椒粉等调料。
2/5备用魔芋焯水：
将魔芋放入锅中，加入适量清水，煮沸后焯水煮熟，捞出沥水备用。
3/5炒制小龙虾：
锅中加入适量植物油，放入姜蒜末炒香。
加入小龙虾，翻炒均匀。
加入适量料酒，提鲜去腥。
加入生抽，调味提鲜。
加入适量盐和辣椒粉，根据个人口味调整。
继续翻炒至小龙虾变色。
4/5融合魔芋和小龙虾：
加入焯水煮熟的魔芋，与小龙虾翻炒均匀，让魔芋吸收虾的鲜香。
翻炒至魔芋热透，快出锅时加入紫苏炒熟即可。
5/5出锅装盘：
将炒好的魔芋小龙虾装盘，撒上一些青蒜末提香。
注意事项在选择小龙虾时，应选用体型饱满、活泼的虾类，确保其肉质鲜嫩。
在炒制过程中，火候要掌握好，避免过度炒制导致小龙虾变硬。
根据个人口味，可以适量调整调料的使用量。
食用前确保魔芋和小龙虾煮熟热透，以保证食品安全
魔芋小龙虾版权声明：
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