今天我要介绍的就是一个养身菜式---小白菜煮肉丸子。工具/原料more猪肉(400克)小白菜(600克)姜5-10克酱油10-15毫升淀粉10-20克盐5-10克方法/步骤1/17分步阅读

猪肉剁成肉糜状。

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拍个姜，再剁成姜泥。

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将肉糜放入一个空碗，放入姜泥。

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加入酱油和淀粉。

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混合均匀。

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偏干的话，还需要加少许水，调成糊状。

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准备小白菜。

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将小白菜叶和小白菜杆分开。

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小白菜杆洗净单独放。

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锅里放入适量的水。

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重新拍个姜放入锅中，水烧开。

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下肉丸子。

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丸子煮定型后，放入洗净的小白菜杆。

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煮至白菜杆熟。

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再放入洗净的小白菜叶。

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煮至菜和肉丸子熟透。

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加少量盐调味，小白菜煮肉丸子就做好了。

注意事项

养身菜需要尽量减少放入调料，以食材本色的味道烹饪为佳。

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