把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，姜片切好，开锅热油，倒入绿色白菜，绿色白菜变软之后倒入切好的年糕炒软，加入调料，倒入适量的开水，开锅后年糕汤就做好了。工具/原料more年糕 2只姜片 4片味精 1g酱油 5g黄酒 5g盐 2g油 30g绿色白菜 适量方法/步骤1/5分步阅读

准备

把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，姜片切好。

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倒入绿色白菜

开锅热油，烧到80度左右，把姜片在里面多煎一下，在锅的一边倒入切好的绿色白菜，不断翻炒。

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年糕炒软

绿色白菜变软之后倒入切好的年糕，一起混炒2分钟左右，把年糕炒软。

4/5

加入调料

加入少量黄酒，加入酱油翻炒一下，调下年糕颜色。

5/5

倒入开水

倒入适量的开水，开锅后年糕汤就做好了。