订阅怎么做电饭锅焗鸡
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-17【导读】：
一朋友多年前吃了我爸做的电饭锅焗鸡，一直念念不忘，我一定要把这个菜谱记录下来，免得失传?工具/原料more嫩鸡(250g)盐(6g)料酒(19g)生姜(2g)葱4g水340g油80g葱2g方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
将内脏（鸡心、鸡肝、鸡胗）全塞进鸡肚子里，一小把香葱打结，和生姜片一起塞进鸡肚子，至少腌制一个小时。（家里只有葱花，所以没入镜）
2/8将腌制好的鸡连同肚子里的内脏、香葱、生姜片、浸泡软的干香菇，整个放入电饭锅，不用再加任何调味料，锅底也不用抹油，直接放入，选择烧饭功能开始焗鸡。
3/8我用的是松下电饭锅，标准烧饭功能是37分钟。
4/820分钟后，打开电饭锅，把鸡翻个面，盖好盖继续焗鸡。这时一面的鸡皮已经呈现淡淡的金黄色了。
5/8等到烧饭功能37分钟结束后，可以看下鸡肉是否熟透，鸡皮是否金黄，如果还没达到这种状态，可以继续选择热饭功能20分钟。
6/8鸡的大小不同，焗的时间也不同。37分钟后鸡的表皮还不够焦黄，继续开启热饭功能，时长20分钟。
7/8这就是焗了57分钟的嫩鸡，两面的表皮都略呈金黄色。这时先不要取出，盖好盖至少焖十分钟。
8/8焖好后就可以开吃咯！锅底的汤汁千万不要倒掉，可以和鸡放在一起。
注意事项注意烹饪时间即可
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