订阅羊后腿肉怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-17【导读】：
冬季进补，最好的当然是羊肉。在寒冷的冬季，用羊后腿肉做一碗暖暖和和的羊肉萝卜汤是最好不过的了。工具/原料more羊后腿肉(150g)白萝卜(100g)枸杞子5g香菜适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
将羊后腿肉用水洗一遍，再将羊后腿肉切成大小适中的块状，放入碗中备用。将白萝卜洗净，切成滚刀块，放入碗中备用。枸杞子洗干净，放入碗中备用。香菜、葱姜蒜、洗干净后，切成合适大小备用。
2/3在锅中加入适量水，烧开后将切好备用的羊肉放进去过一下水，去除一下羊肉的膻味。过水以后将水倒掉，在锅中重新加入适量的水以及切好的葱姜蒜，把抄过水羊肉和切好备用的白萝卜一起下锅，中间要把浮沫撇出来。水开后，将火转至小火慢炖。
3/3将羊肉白萝卜用小火炖煮半个小时，使羊肉炖的软烂，关火后，加入枸杞子（不可提前加入，过高的温度会使枸杞子营养丢失），盖上锅盖闷2分钟即可出锅。将羊肉萝卜汤成入碗中，撒上香菜，加入适量食盐。这样一碗营养丰富、美味可口的羊肉萝卜汤就做好了。
注意事项食盐不可过早加入，等做好以后加入汤中。
可以根据个人口味加入适量胡椒粉、辣椒油、食醋等
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