下饭菜，荤素搭配尙好。适合孕妇吃（自己本来就是孕妇，吃不了太油太咸的）。工具/原料more毛豆米(适量)酱豆干(两块)胡萝卜(适量)猪肉丁或猪肉丝(适量)油两小少盐两小勺纯净水适量糖一小勺步骤/方法1/5分步阅读毛豆米洗净沥水2/5胡萝卜去皮切丁3/5酱豆干切丁4/5猪肉丝或者猪肉丁加生抽，盐，糖，酒适量腌泽。腌泽半小时后，入油锅翻炒，至熟后盛出锅。5/5毛豆米入油锅翻炒，加盐，糖适量，加纯净水少许，确保毛豆米不沾锅糊掉咯。当水在锅中沸腾，在加少许纯净水入锅，并倒入胡萝卜丁，酱豆干丁，熟肉丝，锅铲搅均匀，开锅烧制收汁。