在蛋糕卷上画上最爱的Hello Kitty，很萌很可爱有没有？制作过程肯定没有你想象的那么难，只需要多一点耐心就好，选个自己喜欢的图案，一起做起来吧！工具/原料more鸡蛋(4个)牛奶(52克)色拉油(50克)低粉(82克)细砂糖(50克)糖粉(30克)黄油(30克)蛋白(30克)淡奶油200克糖粉15克色素适量黄桃适量步骤/方法1/20分步阅读打印想要画在蛋糕卷上的图。裁一张跟烤盘一样大小28*28的油纸，盖在原图上面用可食用铅笔描出轮廓备用。注意图案需要画在油纸的正中间位置2/20先做彩绘部分的面糊。称取黄油30g，色拉油10g，糖粉30g，蛋白30g，低粉30g3/20黄油软化，用手动打蛋器搅打均匀，依次加入色拉油、糖粉搅匀，4/20分次加入蛋白拌匀5/20最后筛入低粉拌匀6/20做好的面糊加色素调出需要用的所有颜色，分别装入裱花袋7/20填色。填色时一定要记得把油纸反过来画，正着画出来的图案就反了。填好后将油纸放入冰箱冷藏8/20开始制作蛋糕卷。称量材料，鸡蛋4个，牛奶52g，色拉油40g，砂糖50g，低粉52g9/20牛奶和色拉油混合均匀10/20筛入低粉，一开始可以稍微画圈搅拌，略混合后用Z字形搅拌，以免面糊起筋11/20加入蛋黄，继续画Z字形拌匀12/20蛋白分三次加入细砂糖，打至弯钩。打蛋白的过程中可以先预热烤箱，上下火180度13/20打发好的蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀14/20取出冷藏好的彩绘面糊的油纸，放入烤盘，再将混合好的面糊倒入，用刮板刮平。15/20放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烘烤约20分钟16/20取出烤好的蛋糕卷，放在晾网上稍微晾凉。17/20用脱模刀分离蛋糕卷四边和烤盘，准备一张油纸，覆盖在蛋糕卷上面然后翻面脱模，撕去底部的油纸后，再将蛋糕卷翻面，彩绘部分朝下18/20打发淡奶油至稍硬19/20涂抹在蛋糕卷上，尾部留一小部分不抹奶油，再铺上喜欢的水果20/20借助油纸和擀面杖将蛋糕卷卷起。冷藏定型后切去两端。