今天带来的是槐花饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more槐花(10克（个人口味酌情增减）)肉馅(10克（个人口味酌情增减）)面粉(10克（个人口味酌情增减）)葱姜末(10克)盐(少许)白胡椒粉(1小勺)生抽(10克)耗油(1勺)油(1勺)十三香(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/14分步阅读

先和面，水和面粉比例大概1:2

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采摘回来的槐花摘洗干净。焯水30秒。

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槐花变色即可捞出。

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过两遍凉水攥干水分。

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准备半碗葱姜水。切好的葱和姜末。放在半碗热水里浸泡。

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先调制肉馅把买回来的肉馅加盐，顺时针搅拌上劲，分次加入葱姜水。全部吸收进去之后，再加入白胡椒，生抽，耗油，顺时针搅拌均匀，最后加入油，锁住水分。

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把焯好水的槐花攥干水分。放案板上切碎。然后放入盆里加入盐，生抽，耗油。食用油搅拌均匀。

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把肉馅儿和菜馅儿放入盆内混合均匀。

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如图

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准备就绪

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这时面也醒好了。就可以包饺子了。

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煮饺子

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成品

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香喷喷的槐花饺子就做好了，来，张嘴~