简单又美味的茄汁菌菇白蟹汤做法，看完你就知道工具/原料more参见步骤(适量)方法/步骤1/11分步阅读活的梭子蟹洗净用刀一切二。2/11蘑菇、鸡腿菇、番茄、娃娃菜、葱、姜。3/11将蘑菇、鸡腿菇洗净，蘑菇切片，炒锅内放少许油，蘑菇、鸡腿菇入油锅内翻炒几下盛起。4/11番茄洗净切块，入油锅内煸炒。5/11将番茄煸炒成番茄酱盛出。6/11将炒锅洗净，放少许油，放入姜片炒出香味，将梭子蟹入锅翻炒，倒入适量料酒。7/11将梭子蟹炒至变色盛出。8/11另取一锅，将炒好的梭子蟹、番茄酱、蘑菇、鸡腿菇放入汤锅内，倒入1000g水，放入两个葱结。9/11放入切成块的娃娃菜。10/11放入一片奶油，放入适量盐。11/11盖上锅盖煮15分钟。