订阅教你怎么做白玉菇海米
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-17【导读】：
工具/原料more白玉菇(250克)泡发好的海米50克（干海米的量）白糖适量鸡精适量生抽适量蚝油适量料酒适量盐适量小米椒3颗姜1块独头蒜（瓣蒜两3~4瓣都可）1颗方法/步骤1/9分步阅读
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一大堆配料。我忘了拍烧酒和大蒜的照片。（我过去总是失去一切？）海米需要提前一天浸泡，并经常更换水泡，直到海米没有盐味。取下砂线，清洗并排水。
2/9用剁碎的大蒜、胡椒和姜做一块。
3/9把蘑菇的下半部分切成厚丝（容易尝），然后放在碗底。
4/9把蘑菇的上半部分依次放在碗的边缘。它更漂亮。
5/9一勺鸡精，两勺生的。
6/9半勺蚝油，八勺清水，料酒一勺搅匀备用。（此时没拍照，片片没地放了??）
7/9倒入料汁和泡发好的海米，烧开后煮2分钟关火。
8/9碗面覆盖保鲜膜冷水入锅盖盖大火蒸，水开转中大火蒸至18分钟即可享用美味儿了。
9/9出场，品不一样美味儿。（剩余的汤用来泡饭或煮上一小撮挂面，再放些葱花真是鲜鲜哒??）
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