订阅青椒皮蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-18【导读】：
今天给大家介绍下青椒皮蛋的做法，一起看看吧！工具/原料more 皮蛋(2个)青椒(1个)蒜(3瓣)盐少许鸡精10克生抽1勺油适量方法/步骤1/9分步阅读
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准备好原材料，洗净备用
2/9大蒜先拍扁，再随意来几刀，不需要太碎，也不要太刻意，让它散发着自由的美，辣椒拍打成这样，快速容易入味
3/9先将锅烧热，丢入青椒，撒入一点点盐，煸炒
4/9继续中小火煸炒，虎皮慢慢出来了，这时候锅也开始冒青烟了，差不多可以出锅了
5/9煸好的辣椒先盛出备用。锅中放入比平时炒菜多一点的油，放入蒜末，小火煸香，差不多10秒吧，蒜不要太熟口感更好
6/9倒入煸好的青椒，转中大火煸炒
7/9差不多煸炒成这样，小火开始调味
8/9加入一点点鸡精，一勺半生抽，大火翻炒
9/9加入一点点水焖10秒，大概收汁到这种程度，就可以试一下味道出锅了
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