订阅五香卤蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-18【导读】：
外面的卤味吃得不放心，自己在家也能轻松复刻经典美味，一起试试吧工具/原料more鸡蛋(8个)八角1个桂皮1小段草果2个香叶2片丁香1克花椒3克肉蔻3克生抽2汤匙老抽1汤匙白糖1汤匙盐1/2小匙步骤/方法1/15分步阅读准备好所需的食材
2/15鸡蛋放入冷水锅中煮熟
3/15煮熟的鸡蛋捞出浸泡在凉水中
4/15一个个将蛋壳剥去
5/15剥壳的鸡蛋放入锅中，加入各种香料
6/15加入2汤匙酱油
7/151汤匙老抽
8/151汤匙白糖
9/151/2小匙盐
10/15加入适量清水
11/15水量以没过鸡蛋的量为佳
12/15盖好锅盖，大火煮开
13/15煮开后，稍稍将锅盖半掩，以防溢锅，转中小火慢慢炖20分钟左右关火，让鸡蛋在卤水中浸泡入味，不着急吃的话，也可以放入冰箱冷藏一晚上，之后再食用，会更入味哦
14/15切开一个看看，这是刚卤好泡了半个小时左右的，颜色大概是这个样子，味道还比较淡，可再浸泡久一些
15/15自己做的，比外面买的更放心健康哦
2/15鸡蛋放入冷水锅中煮熟3/15煮熟的鸡蛋捞出浸泡在凉水中4/15一个个将蛋壳剥去5/15剥壳的鸡蛋放入锅中，加入各种香料6/15加入2汤匙酱油7/151汤匙老抽8/151汤匙白糖9/151/2小匙盐10/15加入适量清水11/15水量以没过鸡蛋的量为佳12/15盖好锅盖，大火煮开13/15煮开后，稍稍将锅盖半掩，以防溢锅，转中小火慢慢炖20分钟左右关火，让鸡蛋在卤水中浸泡入味，不着急吃的话，也可以放入冰箱冷藏一晚上，之后再食用，会更入味哦14/15切开一个看看，这是刚卤好泡了半个小时左右的，颜色大概是这个样子，味道还比较淡，可再浸泡久一些15/15自己做的，比外面买的更放心健康哦 版权声明：
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