金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。爽滑嫩弹的肌肉包裹着奶香浓浓的知识，满满拉丝的口感，是幸福的味道。吃一份芝士炸鸡腿几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。工具/原料more鸡腿(6只)油(适量)骨汤或清水(一锅)马苏里拉芝士(适量)生抽一小碟辣酱少许蜂蜜一小碟生姜适量大葱适量白芝麻适量裹粉适量食盐适量辣椒粉适量胡椒粉适量方法/步骤1/8分步阅读

将鸡腿洗净，用到将鸡腿上二分之三的肉剔下来。注意不要完全分开，要连带一些，以便于之后塞芝士。

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用到在鸡腿表面扎几个洞，这样可以使腌制更入味。

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接下来就是腌制了。将生抽、蜂蜜各一碟，辣酱少许（也可根据个人口味考虑放不放）加入鸡腿。生姜、大葱、白芝麻去腥增加风味。抓匀，放入冰箱冷藏腌制一晚上。

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用骨汤（家里没有条件的也可以用清水代替）炖鸡腿十分钟。捞出来。

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用上好的马苏里拉芝士，把鸡腿塞得满满当当。能赛多少塞多少，芝士永远不嫌少（我真的超爱芝士的）！！

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裹粉里辣椒粉胡椒粉加食盐，搅拌均匀。六个鸡腿，分别先裹一层粉，再蘸一层清水，然后再裹一层粉。把多余的粉抖掉。

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先用油小火将鸡腿炸熟，再转大火20秒均匀上色。

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最后，装盘。

注意事项

先预煮熟鸡腿是为了防止芝士塞进去炸太久它就不见了（没错它不见了）

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