订阅黑豆焖鸡块的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-24【导读】：
这道菜黑豆软糯，鸡块浓香，非常下饭，而且还是非常好的养生菜哦~最重要的是做法简单，几乎零厨艺基础的人都可以搞定，下面就跟我来学学吧工具/原料more大鸡腿一个黑豆100克姜片料酒老抽盐方法/步骤1/6分步阅读
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黑豆
锅里加清水，然后放入鸡腿，姜丝，料酒，水烧开之后再煮两三分钟，煮去血沫就可以了
2/6黑豆是提前一个晚上泡好的，泡到皮开了就说明吸水充分，泡好了
3/6鸡腿焯过之后放凉水里浸泡，冲洗，经过这一步鸡肉可以变的紧实
4/6鸡腿斩块备用
5/6油锅烧热，放鸡块进去翻炒几分钟之后加老抽接着翻炒上色
6/6上色之后的鸡块加黑豆，加水没过鸡块，然后放进高压锅，上汽之后转小火焖半个小时就可以开锅，放盐调味出锅了。
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