夏季炎热，人体容易出汗，过度的损失津液，更会损伤人体自身的免疫调节系统。津液富有滋养和儒养的功能，所以夏日大量排出汗液同时，亦会使人胃口下降，消化功能减弱，对食物吸收没那么好，易出现消化和营养不良，所以今天来向大家推荐一款健脾益胃、清肺润燥的苦瓜滚鲩鱼片汤。苦瓜具有清热祛暑，降压降糖的作用。平时吃些苦瓜还可以清凉解渴，它含许多维生素和矿物质，研究还发现苦瓜含清脂，减肥作用。可以加速排毒中医认为鱼类含有不饱和脂肪酸，而鲩鱼中的不饱和脂肪酸含量较高，所以多吃鱼肉对心脑血管的血液循环有利鲩鱼肉味道甘甜，还有平风，祛风等作用。工具/原料more苦瓜(400克)鲩鱼肉(250克)葱花(少许)生姜(4片)方法/步骤1/2分步阅读

将所有材料切块，加水1500ML左右.一起放入锅内

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武火煮沸后，文火慢煮一个半小时，就可以放盐喝汤了

苦瓜