当你还在愁着家里要来客人不会做菜的时候请展示这道菜保证你的小伙伴会对你大跌眼镜！竖起拇指！快手超简单！口味绝对不是单纯的奥尔良鸡肉味，而是你之前肯定没吃过的味道哦！工具/原料more三黄鸡(1只)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)奥尔良腌料2勺橄榄油1勺盐5克蚝油1勺方法/步骤1/9分步阅读

1.做之前先泡一小半碗葱姜水备用，用温水泡，放凉即可！注意不要太多水！主要后面去腥用，主题来了！然后先把鸡洗净 用牙签使劲戳一下，方便入味，这一步很关键。

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2.放入1勺蚝油，2勺生抽 一勺老抽 食量盐巴 两勺奥尔良粉 一勺料酒一口气加进去后给鸡做个全身spa！注意里里外外都要抹匀！

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3.倒入提前泡好的葱姜水去腥。

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4.放入冰箱冷藏静置两个小时最佳！ 或者中午腌制 晚上做 ，也可以早上腌制，中午做，反正很省时！

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5.电饭锅底铺上葱姜片 葱姜片多一些也可。主要防止黏底！我做的时候家里葱不多了所以放的少。

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6.放好腌制好的鸡，并倒入剩余的汤汁。别忘了倒入剩余汤汁。

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7.鸡身上加入适量橄榄油，做出来很丝滑。没有可以不放。因为鸡本身就有油。

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8.电饭煲按下煮饭键，煮35到40分钟 ，跳到保温后闷5-10分钟！

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9.看下肉质鲜嫩多汁美死了！这个味道既融合了奥尔良的异域风味又融合传统中餐的腌制味道，非常的绝！