“自古以来就有一鸽胜九鸡的说法。可见鸽子的营养价值有多高。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。 这道药材蒸鸽子汤有补中益气，养血安神，健脾补益，清肝明目，提高身体免疫力等功效。 儿童要适当进补，提高免疫力，才能少生病。宝宝身体好，妈妈更放心！工具/原料more鸽子(半只)黄芪(3克)党参(4克)红枣(10克)莲子(10克)枸杞(1克)盐1克方法/步骤1/7分步阅读

称好药材

2/7

红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，全部洗干净

3/7

鸽子处理干净

4/7

焯水，再冲洗一遍

5/7

碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子，大火蒸三十分钟

6/7

放枸杞再蒸十分钟

7/7

放盐调味，出锅即可