红烧牛腱子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-18【导读】:
牛腱子肉上有蹄筋,炖煮之后的蹄筋软糯可口,红烧的牛腱子非常受欢迎,无论是配米饭、面条,足以让人胃口大开工具/原料more牛腱子(1000克)大葱适量八角2个丁香2个花椒1/2小勺香叶2片陈皮一块山楂干2片生姜2片草蔻一个黄豆酱1.5汤匙生抽适量老抽适量冰糖15克步骤/方法1/9分步阅读下单的牛腱子,很快就收到
2/9化冻后的牛腱子肉用清水浸泡2个小时左右
3/9准备香料,除了葱姜外,其他的香料装入料包中
4/9牛腱子斩大块
5/9放入费仲焯水,要煮出浮沫
6/9焯水后的牛肉捞出,放入高压锅中,放入葱姜、料包,放入一汤匙半黄豆酱
7/9放入适量生抽,少许的老抽、冰糖
8/9加入清水没过牛肉即可
9/9高压锅大火烧至上汽后,转中小火慢炖25~30分钟









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