我也是过节买的烤鸭，没有吃完，想着怎么才能把不香酥的烤鸭吃完，当看到冬瓜时，就知道怎么做了。我就做了《烤鸭炖冬瓜》，冬瓜属于清淡型，烤鸭熟透醇厚型，二者就是完美结合了，冬瓜吸收了烤鸭的浓香，变得清香无比，尤其是那汤汁，更是鲜美的无比。小伙伴们，就把吃剩下的烤鸭这样去试试吧。冬瓜全身都可入药。冬瓜皮利水消肿、清热解暑，冬瓜又有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的效果。冬瓜和它搭配，比猪肉便宜，比羊肉滋补，最适合冬天吃。工具/原料more冬瓜(300克)剩烤鸭(半只)植物油适量盐适量胡椒粉2克香葱1根方法/步骤1/9分步阅读

主料：隔夜烤鸭半只、冬瓜300克辅料：植物油、盐、姜5克、香葱1根、生抽10克、花椒粒10个、胡椒粉

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把冬瓜去皮切大小一样的块，香葱洗净切末

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把烤鸭块加砂锅里

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上面铺上冬瓜块

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加姜片、花椒粒

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加热水或者清水

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加大火烧开，转中小炖15分钟左右，用筷子加一下冬瓜块，如果熟透了，冬瓜很快软了，塌下来，就说明熟透了

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可以加少许盐搅拌均匀煮2分钟

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加胡椒粉和香葱末即可关火了

注意事项

烤鸭有咸味，不能多加盐

冬瓜可以换成丝瓜或者爱吃的硬质蔬菜