终于又做我爱吃的豆腐脑了！最爱吃的早餐之一!滑滑嫩嫩，再配上自己做的卤汁别提多美了！对，咱就这点出息，大鱼肉没吃出这情怀，谁叫咱就好这口呢！工具/原料more黄豆 (150克)水 (1250mL)网购内酯 (3克)细纱网 (1块)小葱3根生抽2勺耗油2勺芝麻油1勺香油2勺方法/步骤1/7分步阅读

黄豆提前一晚泡发。

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倒入豆浆机，加水，启动营养豆花功能。

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豆浆熟后，垫纱网倒入干净盆里。

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挤干豆渣，留取豆浆。

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再起油锅，做点卤。葱姜蒜爆锅，放入泡发的木耳丝，杏鲍菇碎，胡萝卜丝等自己爱吃的料，炒一会儿，加水烧开，放点黄瓜丝，用淀粉水勾芡出锅，（发现忘放香菜了）美味即成了！

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是不是很诱人啊！

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剩余的豆渣，放点红青椒丝，胡萝卜丝，木耳碎，香菜，加点肉末或火腿肠炒一下就更香了！

注意事项

小心挤豆浆别烫到手。可以一只手拎起纱网，另一只手拿筷子转动纱网，挤出一些豆浆，再把纱网用笊篱拖住，用适当大小的小盘挤压豆渣。剩下的豆渣也不要扔掉哦，加点青椒丝，胡萝卜丝，鸡蛋炒着吃或用电饼铛烙饼味道都不错的，既可解决豆渣剩余问题，又营养健康，何乐不为呢！