今天带来的是鲜香饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(600g)小白菜(250g)香菇(200g)鸡蛋(4个)木耳(50克)葱花，芝麻(20克)耗油(适量勺)盐(少许)味精(少许)鸡汁或鸡精(少许)五香粉(2克)辣椒油，香油(1勺)醋，蒜(1勺)方法/步骤1/15分步阅读

盆中准备面粉，在准备一碗温水，水中加入少许盐，准备齐后可以和面

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和好的面团放在盆中醒半小时，要把盆盖起来，醒面的过程中可以准备陷料

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洗好的香菇切丁放在一旁备用

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小白菜木耳洗干净备用，这时可以锅中烧水，用来焯一下小白菜和木耳

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水开后放入小白菜和木耳焯一下，焯完之后用凉水过一遍

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焯过水的木耳切丁放在一旁备用

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小白菜也是一样，切丁备用

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接着起锅热油炒鸡蛋，火不易过大，中火就可以，炒好后呈出备用，颜色为金黄色

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鸡蛋炒好后接着炒香菇，炒香菇先用葱花炒香后加入香菇丁翻炒，这时也是中火炒，

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炒好香姑之后关火，加入小白菜，木耳，鸡蛋，在加入适量的蚝油，酱油，鸡精，味精，五香粉，盐搅拌均匀备用

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接下来就是准备擀饺子皮包饺子了

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包好的饺子放在盘中等着下锅煮

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在烧水的过程中可以准备饺子蘸酱，根据个人口味选择，蒜末，葱花，芝麻，醋，盐，辣椒油，香油，酱油，把这些料混合在一起搅拌均匀备用

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水开后下锅煮饺子，水开三次饺子就煮好了

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完成后可以享用了，配上一杯啤酒一个小凉菜