火腿肠改刀，切成片。鲜蘑撕成手指粗细的条，焯水。在撬上几刀黄瓜，佐以调料炒在一起。是非常不错的一道菜肴。红绿相间，好看。荤素搭配，好吃。具体做法如下，请您上眼。工具/原料more火腿肠(30克)鲜蘑(100克)黄瓜(20克)大葱，鲜姜各5克大蒜8克花生油8克生抽3克盐，味精各适量方法/步骤1/7分步阅读

火腿肠30克。切成片待用。

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鲜蘑100克。撕成手指般粗细的条，焯熟，捞出，控干水待用。

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黄瓜20克。洗净切成片待用

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大葱，鲜姜各5克。分别剥好，洗净切碎待用。

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大蒜8克。剥好，洗净，切碎待用。

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锅里放油，待油温升至七成热时，同时放入黄瓜，火腿肠，鲜蘑翻炒，加生抽翻炒，适量淋水。加盐，味精，调口调味出锅。

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我做的火腿肠炒鲜蘑操作完毕，已上餐桌。请您来品尝。

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