东北八中碗之一筵席里的素烩汤，我觉得比较正宗的是流水席上的。每天给宝宝做饭，我是真的江郎才尽啊，我家宝宝硬的不吃，干的不吃，喜欢汤，那就简化了做吧。工具/原料more土豆(1个)菠菜(1小把)木耳、胡萝卜、鸡蛋(适量)干豆腐、酱油、盐(适量)蚝油淀粉水适量咖喱适量方法/步骤1/9分步阅读

食材切丝，我家菠菜不多了，加了些油菜。

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土豆直接刨丝刨到油锅里，注意擦干水分。

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分次刨到油锅油炸，这样不会粘在一起。

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炸至金黄备用。

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国中接水，加入少许油，水的多少看你家人的量，可以用碗量，够每人一碗就行了。

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先下耐煮的食材，木耳，胡萝卜，干豆腐，然后调味，放入盐，蚝油，加红烧汁调色，加一点点咖喱。

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下入青菜后勾芡，勾芡后淋入蛋液搅拌，形成蛋花。

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浓稠度按照自己的口味调，就OK了。

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我喜欢土豆丝脆脆的口感，所以盛出后加入炸好的土豆丝。