从网上购买了萝卜干和外婆菜，加上青椒和火腿肠一起炒的，儿子说味道可以媲美饭店大厨的手艺了。如果将火腿肠换成腊肉，味道会更好。工具/原料more萝卜干(600克)火腿肠3根青椒2个大葱1棵豆干6块盐适量干红椒4个外婆菜2勺步骤/方法1/7分步阅读将萝卜干用水泡开，大约浸泡1——2个小时2/7把泡好的萝卜干挤一下水分，切碎，青椒、豆干和火腿肠切碎，大葱切好备用。3/7爆香干红椒4/7加入大葱碎，爆香。5/7将萝卜干和外婆菜一起倒入锅内翻炒。6/7加入豆干、青椒和火腿肠翻炒。7/7因为豆干和外婆菜都是咸的，快炒好的时候根据咸淡再加适量盐和鸡精，翻炒后即可出锅。