炒拉条的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-18【导读】:
“妈妈做了一辈子饭,但做的好吃的还是爸爸。”希望儿子将来能和我有一样的想法。多下厨,既满足了现在的媳妇又照顾了将来的孩子。嗯,以后我要多做饭。工具/原料more面条(400克)洋葱(1个)西红柿(3个)青椒(1个)木耳(4朵)青菜(1小把)肉丝(100克)油50毫升盐适量老抽1小勺孜然适量香菜可有可无步骤/方法1/11分步阅读洗干净备用。香菜是别人送的,肉我用的是大肉,也可以用你喜欢的羊肉或牛肉。
2/11把肉加少量盐和老抽腌着,木耳泡发。然后切菜,不需要刀工:洋葱切丝切块都行,番茄切块,青椒切块。
3/11热锅凉油,油可以比平时炒肉多放一点点。翻炒至熟。
4/11直接加洋葱入锅翻炒
5/11洋葱全部沾油翻炒两下后即可加入青椒、番茄、木耳。
6/11加盐 孜然调味,这是番茄的水已出,小火加热,(可以盖盖子)让菜熟,同时另一锅开始煮面
7/11根据面条粗细控制时间煮熟即可。
8/11面条煮好,过冷水。你也可以直接把煮好的面条捞到菜里,看个人习惯。
9/11面条是熟的,菜是熟的,面放进来是吸汁入味的。反正面条粗硬,也不会成坨。
10/11煮面条的锅煮面条的水,一把青菜下去滚下就熟。
11/11自己感觉不错,比起番茄酱的汤汁我更喜欢这样的。











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