咖喱料理做起来简单快手没门槛，吃起来也合全家老小的口味～想偷个懒但又想吃得好的时候，每次第一个想到的就是咖喱饭。咖喱饭在食材上变化也很多样，鸡肉、牛肉、猪肉，搭配土豆、蘑菇、萝卜等多种蔬菜，感觉万物皆可咖喱。浓郁的咖喱酱汁搭配米饭和面条都超赞的！而且几乎不需要加其他调味，一盒咖喱就能搞定！简单方便又好吃，你也试试吧～工具/原料more意面(100克 )鸡胸肉(200克)咖喱块(1块 )黑胡椒粉2克 橄榄油适量红葱片 适量 盐 1克蚝油20克酱油 20克方法/步骤1/9分步阅读

1. 准备好材料，鸡胸肉要去掉肉筋和肥肉，清洗干净，红葱碎要是没有可用少许煎过的洋葱代替。

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2. 鸡胸肉从中间破开成2份，让鸡肉的厚度在1.5CM这样，煎的时候容易熟口感也不会柴。

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3. 把酱油蚝油和1克盐混合成酱汁，均匀地倒在鸡胸肉上，用手给鸡胸肉按摩均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时，让鸡胸肉入味。

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4. 我用的是空炸杯煎的鸡胸肉，要是普通的煎锅，底部抹少许的油即可，把鸡胸肉放在盘上，启动煎烤模式，180度煎2-3分钟。

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5. 看到底下的鸡肉开始变色后，翻面再煎3分钟。接着把温度转160度，再翻面煎熟即可，普通的煎锅就小火翻面煎，要是开大火煎，可能鸡肉表面焦了，里面还是生的。

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6. 锅里放入适量清水，放入意大利面和橄榄油，加入少许盐，大火煮沸8分钟，捞出意面。

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7. 另起一锅，倒入大半碗清水和咖喱块，大火煮沸成酱汁，试一下酱汁的咸淡。

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8. 接着倒入意面，翻拌均匀，慢慢收一下酱汁即可出锅。

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9 意面入盘，把鸡肉切片摆上去，仪式感满满，这里是2人份正餐，好吃顶饱，减肥也不用饿肚子哦！叉子拌一拌，开吃吧！

注意事项

咖喱和黄咖喱的量根据自己口味来定，红咖喱酱比较咸并且带有辣味。

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