订阅紫米烧卖的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-19【导读】：
做紫米烧卖所需食材：大米90g，紫米30g，鸡胸肉45g，玉米粒45g，胡萝卜30g，香菇1～2朵，饺子皮10张，酱油1/2匙，蚝油1匙，姜2片，生抽少许，工具/原料more大米(90克)方法/步骤1/7分步阅读
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准备好需要的食材。
2/7将紫米和大米冲洗干净，加入适量的清水浸泡5个小时以上。大米和紫米浸泡好后放入蒸锅内的纱布上，约蒸25分钟至熟。
3/7把鸡胸肉切小块，加入2片生姜，加少许生抽拌匀，腌制备用
4/7用刀把胡萝卜和香菇切丁。开火，锅中倒入适量的食用油，放入鸡肉末翻炒一下
5/7加入蚝油和酱油翻炒均匀。倒入蒸熟的紫米大米拌匀即可。
6/7取一张饺子皮，放入馅料，用手捏出边缘褶子。利用虎口捏紧，收好口。
7/7烧卖依次完成后放入蒸锅中，用喷壶喷适量的水在皮上，中大火蒸15分钟即可
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