订阅赞不绝口的清补凉白果猪肚猪骨汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-19【导读】：
工具/原料more猪肚(1只)猪扇骨500克胡萝卜3根清补凉材料：适量白莲子50克薏米一把麦冬一把玉竹一把干贝一把无花果干5粒椰枣5粒白果20粒方法/步骤1/8分步阅读
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面，教程，甜点
先把猪肚上的脂肪切掉。用盐和面粉，醋和面粉内外擦洗4-5次，直到没有异味。
2/8将猪肚和扇贝分别放入小梅锅内，以5分钟/50度/速度洗净。
3/8清补凉的材料有很多，一般都是以清热健脾去湿润肺为主。一般放五到六种就可以了。
4/8银杏具有较高的药用价值，具有解毒、润湿、保肝作用。但白色水果有点毒，不能多吃。在4000毫升的汤里放20片左右的水。白色的水果需要去壳，去掉褐色的外壳。
5/8把所有的原料都清理干净，放进锅里。加入4000至4500毫升水。先加热半小时，然后转为低热，继续煮两小时。
6/8猪肚可以整个放下去煲，汤成以后再拿出来切开成条，蘸酱碟吃，或重新爆炒一下吃。
7/8将水加热半小时，然后转慢火，让汤中的水滚两小时。
8/8这个汤基本无油，清甜润泽，十分可口。
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