和气菜，好在它不仅好吃而且有一个很好听的名字，是很多家庭逢年过节很喜欢烧的一道菜，它的食材很简单是猪肉，油豆腐和豆干的组合，做法也很简单，这里就介绍一下它的做法。工具/原料more猪肉(200g)油豆腐(400g)豆腐干(400g)色拉油(少许)生抽少许盐少许方法/步骤1/6分步阅读

将猪肉，油豆腐和豆腐干都切丝，备用。

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肉丝中加入淀粉盐和生抽浸泡一下，锅里加入色拉油。

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将肉丝放入锅中翻炒，直至肉丝变得金黄。

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加入油豆腐和豆腐干丝。

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翻炒均匀，加入少许生抽。烧2至3分钟。

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加入热水，没过菜即可，待水烧至剩三分之一即加入盐。待水烧干，即可起锅。