订阅花蛤粉丝煲的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-19【导读】：
花蛤挺便宜的，在家可以做出餐厅的美味工具/原料more花蛤(1斤)粉丝(1把)金针菇(半把)洋葱(1小块)香葱1根姜2片蒜3瓣料酒1勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺香油1勺方法/步骤1/9分步阅读
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花蛤清洗干净后放入水中浸泡，水中加入适量盐促使花蛤吐出泥沙，最后用水清洗干净
2/9食材，葱姜蒜，小块洋葱头，小米椒和红肉椒粉丝用温水泡发后、金针菇清洗干净后撕成小朵备用
3/9取砂锅，因为家里的砂锅不够大，用汤锅了，锅底刷一层油，金针菇放在锅底层
4/9将粉丝放在金针菇上面
5/9花蛤放粉丝上面
6/9将洋葱碎、姜末、蒜末、红椒末撒在上面
7/9料汁：取一小碗，放入一勺料酒、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺陈醋、一茶勺盐，一勺白糖，一勺花生油搅拌均匀
8/9将料汁均匀倒入锅中，再加入一碗清水，加盖中火焖煮10分钟
9/9煮好开盖后撒上葱花装扮，淋入一茶勺香油
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