如何炒爽脆的凉麻
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-24【导读】:
天气热起来了,凉麻菜占据了菜市场的半壁江山,据说凉麻有“凉性”我非常喜欢吃。工具/原料more凉麻(500克)盐适量辣椒粉适量大蒜1头方法/步骤1/4分步阅读
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美食
凉麻选择那种根茎比较宽的,因为我喜欢吃凉麻的根茎部分,叶子部分摘除掉,所有一斤凉麻大概可以够一家三口食用

把两边的叶子摘除掉,剩下的根茎择成小段。放请水浸泡,然后沥干水备用。

油锅烧热,大蒜下锅爆香下入凉麻叶。不停的翻炒,加入盐,白糖,辣椒粉。

最好加一点水,出锅即可

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