第一，和面。

准备好水和面粉，开始和面，和面的时候可以加一个鸡蛋，这样和出来的面比较软和。

第二，准备素馅。

这里以韭菜馅为例，把韭菜馅洗好，切好，加上油、盐十三香。搅拌均匀即可。

第三，把面揉好，并滚成长条，切成一个个的大小差不多的面团。

面团要正好能放进馅即可，大小要差不多。

第四，把面团擀成圆形的。

比包水饺的皮厚点，也大点即可。根据自己的喜好。

第五，把馅包进去，擀成圆形的火烧。

把馅包进去之后，再一揉面，成一个面团，在擀成圆形的火烧。

最后，把做好的火烧放到电饼铛里边，等熟了之后灯就熄灭了，然后在等一分钟左右就可以出锅了。

素馅火烧包的时候注意不要把馅弄出来。

馅一定不要太咸了。